Bodega Narbona – Carmelo

A Bodega Narbona tem dois endereços no Uruguay, nós visitamos a de Carmelo ao lado do hotel Carmelo Resort & Spa Hyatt. O outro fica próximo a Punta del Este.

Fizemos um pequeno passeio pela propriedade que deve ser agendado com uns dois dias de antecedência e depois almoçamos no restaurante da bodega. Gostamos tanto que voltamos para mais um almoço no nosso último dia em Carmelo. A Narbona é um wine lodge com 5 suítes absolutamente encantadoras, para quem quer calma e descanso achei o lugar perfeito e é membro do Relais & Chateaux.

O restaurante serve um cardápio italiano com influência local com produtos produzidos na região além de verduras e legumes orgânicos de cultivo próprio, tudo absolutamente fresco. As massas são artesanais e produzidas no local também. A tábua de queijos é maravilhosa.

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Mesas para o café da manhã dos hóspedes do lodge

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O bar do restaurante

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Mesas sob a pérgola de Glicínias

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Lounge na varanda

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Louças antigas enfeitam todo o restaurante

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Uma parte do nosso almoço

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A produção de queijos

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Sala para degustação e eventos privativos

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