TriCiclo – Comer bem em Madrid

Descobri o restaurante TriCiclo por indicação do concierge do Only You Hotel, que aliás acertou em todas as indicações que solicitamos. O restaurante é bem concorrido e reservar com antecendência é aconselhável.

A fachada, linda, parece como muitas em Madrid e a decoração interna é simples e em nada nos prepara para a incrível comida que sai da cozinha.

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Seguimos o conselho da nossa atendente e pedimos um menu de 8 pratos para serem compartidos e foi uma surpresa atrás da outra. Esse acredito ser o melhor esquema do restaurante, pedir várias opções de pratos e ir dividindo ou escolher do menu porções com ½ ou ⅓ do tamanho para provar várias, sim, eles fracionam as porções.

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O cardápio é dividido em 3 categorias, Del Mercado al TriCiclo são as opções frescas, tábuas de queijos, ostras, salada, todas com o mínimo de cocção e interferência. A segunda categoria é a Un paseo en TriCiclo, são pratos mais elaborados e a terceira categoria é Un Viaje en Triciclo, com os pratos que mesclam influências de vários países numa pegada mais fusion.

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