Blinis – Mini Panquecas
Blinis são essas mini panquecas de sabor bem neutro usadas para servir canapés de salmão gravlax, caviar ou haddock defumado. São levinhas e super macias. Blinis 1 xícara de buttermilk (leite + 1 limão) 1…
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O bolo de chocolate de sempre daqui de casa, uso essa receita para todas as ocasiões porque ela é muito deliciosa e fácil de fazer. Esse bolo fica muito chocolatudo, algumas vezes cubro com brigadeiro…
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Croque monsieur, o misto quente enfeitado francês. Eu adoro fazer para jantar aos finais de semana ou quando estou na praia, vira um jantar rápido, prático e muito gostoso. Se quiser um croque madame é…
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O molho bechamel clássico ou molho branco é aquele super coringa que podemos usar para uma infinidade de pratos. É ele que uso na lasanha, na moussaka, no croque Monsieur, para cobrir panquecas recheadas, para…
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Eu amo pesto de manjericão e gosto de ter congelado aqui em casa, é um super quebra galho na cozinha. Serve pra molho de macarrão, molho de salada/carpaccio, uso em sanduíches, sobre torradinhas… Experimenta fazer…
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