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  • Início » Bolo » Bolo de Fubá Fofinho

    Bolo de Fubá Fofinho

    As vezes um bolo quentinho e macio é tudo o que a gente precisa, servido assim na forma onde assou bem simplão. Esse bolo de fubá é muito simples, não precisa de batedeira e fica pronto em 30 minutos. Receita mais uma vez da minha mãe.

    bolo de fuba

     

    Bolo de Fubá

    4 ovos
    2 xic. de açúcar
    1 e ½ xic. de fubá
    1 e 1/2 xic. de farinha de trigo
    1 xic. de leite
    1 xic. de óleo
    1 colher de sopa de fermento químico
    açúcar
    canela

    Modo de Preparo

    Numa tigela bata os ovos com o açúcar. Acrescente a farinha de trigo, misture. Acrescente o fubá e o fermento e misture bem até incorporar. Aqueça o leite e o óleo e vá acrescentando devagar até obter uma massa homogênea.
    Assar em forno pré aquecido a 180° por 25 minutos aproximadamente.
    Depois de assado polvilhar o açúcar e a canela sobre o bolo ainda quente.

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